Solução Nutritiva Alternativa para Produção de Biossurfactante

A presente invenção trata de uma formulação de solução nutritiva que utiliza resíduo de açaí como fonte de macro e micronutrientes para estimular o crescimento e produção de biossurfactante. A produção de biossurfactante ocorre por meio de processo de fermentação aeróbica, com agitação, utilizando microrganismos isolados ou consórcio microbiano. A solução nutritiva é capaz de reduzir os custos do processo de produção de biossurfactante em larga escala para atender as indústrias petrolífera, farmacêutica, alimentícia, cosmética, química, têxtil metalúrgica, de construção civil e para Biorremediação e tratamento de resíduos, bem como gerar valor agregado ao resíduo agroindustrial.

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